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Annahme Lebendvieh Rind und Schwein und Einpflegen der
- relevanten herkunftsbezogenen
Tierdaten ins DV-System
- Verarbeiten der gelieferten Daten
- Infodaten Tieranlieferung, Organbefundung, Qualifikation,
Gewicht,
- Schlachtdaten, Fleischbeschaffenheit,
- "Süddeutsche Schweine-Fleischqualität"
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